Горячее питание

Детское питание: забота родителей и школы

Древнегреческий философ Сократ дал человечеству совет: Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть.

Еда — наслаждение: после хорошей трапезы мозг вырабатывает эндорфины — особые вещества, приносящие чувство покоя и повышающие настроение.

На страже здоровья, чтобы погоня за эндорфинами не нанесла вреда, стоит режим питания. Режим питания необходимо соблюдать всем: и взрослым и детям.

Особенно это важно для растущего детского организма. Каждый ребёнок должен получать горячее питание.

Разумный режим обеспечивает слаженную, без перебоев и перегрузок, работу желудочно-кишечного тракта, хорошее усвоение пищи и нормальное течение обмена веществ, а в результате прекрасное самочувствие.

Растущему организму требуется четырехразовое питание.

Организация питания в учреждении образования

В соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 14.10.2019 № 694 Об организации питания обучающихся и постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 27.12.2022 № 917 О внесении изменений постановления овета Министров Республики Беларусь от 14.10.2019 № 694 проводится организация питания учащихся в школе.

Составлен график, по которому учащиеся будут питаться в школьной столовой. Организовано питание для детей из группы продленного дня (обед и полдник).

Забота родителей и школы

Важным моментом является забота родителей о здоровье и благополучии детей. Администрация школы и Управляющий совет заинтересованы в предоставлении учащимся вкусной, здоровой еды в школьной столовой. Приглашаем всех на ежедневную дегустацию блюд в школьной столовой.

Важная информация

• Питание учащихся школы № 51 организуется самостоятельно.
• Горячая линия по организации питания школьников: 8-900-340-09-03
• Приложения к региональному стандарту включают сертификаты ХАССП / ГОСТ Р 51705.1-2001

График питания

График питания в школьной столовой представлен ниже:

По состоянию на 01.09.2023 обучающиеся с пищевыми особенностями в школе отсутствуют.

Для предоставления питания необходимо обратиться к директору школы Смольцаренко Любови Андреевне (тел.: 56-07-45).

Завтрак / обед с директором

Ответы на часто задаваемые вопросы

Особенности школьного меню

Школьное питание организовано в соответствии с санитарными правилами СП 2.3/2.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения по принципам здорового питания.

Все блюда готовятся строго по технологическим картам без использования различных вкусовых приправ и специй.

Продукты имеют необходимые декларации качества и ветеринарные справки. Каждое общеобразовательное учреждение размещает на сайте перспективное и ежедневное меню.

Все меню прошли проверку в управлении Роспотребнадзора по Хабаровскому краю на соответствие требованиям по объему порций, калорийности и перечню используемых блюд.

Кому предоставляется бесплатное горячее питание?

Обеспечение горячим питанием обучающихся общеобразовательных организаций города осуществляется в соответствии с постановлением администрации города Хабаровска от 16.07.2019 № 2340.

Согласно Посланию Президента Российской Федерации Федеральному Собранию от 15.01.2020 всем обучающимся начальной школы предоставляется бесплатное горячее питание (в 1 смену предоставляются завтраки, во 2 смену – обеды).

Также, обеспечиваются питанием обучающиеся льготной категории согласно заявлению родителей:

• из малоимущих семей и семей, находящихся в социально опасном положении, получающим начальное общее образование и посещающим группу продленного дня, в 1 смену в виде обеда, во 2 смену в виде полдника;
• из малоимущих и многодетных семей, получающим среднее общее и основное общее образование, в 1 смену предоставляются завтраки, во 2 смену – обеды;
• обучающимся с ограниченными возможностями здоровья предоставляется двухразовое горячее питание.

Ребенок говорит, что все блюда невкусные. Стоит ли прийти и проверить? Как это лучше сделать?

Можно вступить в школьный родительский контроль и на постоянной основе контролировать питание в школе или принять участие в мероприятиях родительского контроля по согласованию с администрацией учреждения.

Есть соответствующие методические рекомендации (МР 2.4.0180-20 Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях), ими можно воспользоваться, подготовиться первоначально, затем принять участие в этом мероприятии.

Несомненно, нужно поговорить с ребенком – что ему не нравится, понять, действительно ли в этом есть то, что может не нравиться, либо просто ребенок имеет иные вкусовые пристрастия.

Можно также поинтересоваться работой бракеражной комиссии – такая есть в каждой школе. Перед тем как выдавать блюдо детям, снимается проба. Также можно обратиться к ответственному по питанию в школе Губенко Светлане Владимировне, который может ответить на вопросы по питанию (тел.: 56-07-45).

Если есть вопросы по организации питания обучающихся?

Будем рады ответить на ваши вопросы по организации питания обучающихся. Не стесняйтесь обращаться к нам для получения более подробной информации.

Питание в школьных столовых: важная информация для родителей и учеников

Повторение блюд и особенности питания детей

Могут ли блюда повторяться несколько раз в неделю? Да, несомненно, могут. Однако важно следить за разнообразием и безопасностью. Согласно требованиям, блюда не должны повторяться в течение суток и в течение двух смежных дней. Это означает, что, например, в понедельник и четверг могут повторяться одни и те же блюда.

Интересует условия питания детей с сахарным диабетом и непереносимостью лактозы? Для таких ситуаций существуют специальные рекомендации. Питание ребенка с пищевыми особенностями обсуждается индивидуально с администрацией учреждения. Для получения более подробной информации следует обращаться к руководителю образовательной организации и предоставить медицинский документ.

Форма обратной связи и контакты

Для консультации по вопросам питания можно обращаться по следующим контактам:

• Школьный ответственный по питанию: Губенко Светлана Владимировна (завхоз) тел.: 56-07-45 (пн-пт, 09:00-17:00) каб. № 20.
• Специалист управления образования администрации города Хабаровска 55-68-15.
• Региональная линия по питанию в начальных классах 8 (4212) 42-13-31.

Стоимость питания на III четверть 2023-2024 учебного года

Также доступен телефон горячей линии Школьное питание управления образования администрации г. Хабаровска.

Программа Школьная карта для учащихся

Программа Школьная карта предоставляет родителям удобный способ контроля за питанием и безопасностью средств. Ученику школы бесплатно выдаётся кредитная или расчетная банковская карта.

Следить за балансом на карте и узнавать, что употребил ученик, можно в мобильном приложении.

Внедрение электронной системы оплаты питания и контроля посещения школы

С 1 января 2022 года вводится электронная система оплаты питания и контроля посещения школы. Техническим организатором системы является Банк Авангард (ПАО АКБ АВАНГАРД ИНН 7702021163).

Использование карты как для школьника, так и для родителя (законного представителя) БЕСПЛАТНО.

Хлебобулочная продукция собственного производства

Рады предложить вам свежую хлебобулочную продукцию:

• Хлеб пшеничный 500 гр. — 29 ₽
• Батон нарезной 400 гр. — 20 ₽
• Пирожки в ассортименте 100 гр. — 18 ₽
• Булочка выборская 100 гр. — 18 ₽
• Плюшка 100 гр. — 15 ₽

Ждем вас в нашем магазине с 08:00 до 17:00.

Примечание: цены и условия могут изменяться, уточняйте информацию у продавцов.

Меню кафе

Внимание! Цена актуальна на 21.07.2020 г. Данное сообщение носит информационный характер и не является публичной офертой.

ОНФ Школьный завтрак

Обучающая программа по вопросам здорового питания

В современных условиях уровень здоровья населения является одним из факторов обеспечения экономического роста и национальной безопасности государства.

В то же время, анализ состояния здоровья населения свидетельствует о том, что в последние годы широкое распространение приобрели заболевания, риски, возникновения которых напрямую связаны с нарушением питания (заболевания сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет, ожирение, некоторые виды злокачественных новообразований и др.).

В этих условиях особенно возрастает значение гигиенических и медико-биологических мероприятий, среди которых важное место отводится оптимизации питания, лечебно-профилактическому питанию.

На сайте Роспотребнадзора по Хабаровскому краю размещены обучающие программы, охватывающие все возрастные категории – от дошкольников до лиц пожилого возраста, от беременных и кормящих женщин до спортсменов и людей, работающих на вредных производствах.

Прохождение этих программ призвано ликвидировать информационный дефицит и призвано стать приоритетным этапом при формировании навыков здорового питания.

Воспользоваться данными программами могут все желающие: специалисты по охране труда и медицинские работники, родители и педагоги, спортсмены и труженики – все заинтересованные в том, чтобы их собственная жизнь и жизнь их родных и близких протекала в здоровом русле.

Расположены программы по ссылке: Ссылка

Основные сведения

В данном разделе сайта публикуется информация по организации горячего питания обучающихся в МБОУ Обливская СОШ № 2.

В 2023-2024 учебном году бесплатным питанием обеспечены:

• учащиеся 1-4 классов
• льготные категории учащихся 5-11 классов
• учащиеся с ОВЗ
• обучающиеся, членами семей которых являются лица, призванные на военную службу по мобилизации

График посещения столовой

С учетом количества классов и режима питания в целях максимального разобщения классов:

9:10-9:30 (20 мин.) 4 «А»; 4 «Б

9:40-10:00 (20 мин.) 2 «А»; 2 «Б»

10:40-11:00 (20 мин.) 3 «А»; 3 «Б»

14:20-14:40 (20 мин.) 5, 7, 8 классы

15:20-15:40 (20 мин.) 6, 9, 10, 11 классы

Бесплатное горячее питание для 1-4 классов

В соответствии с Перечнем поручений по реализации Послания Президента Российской Федерации В.В. Путина Федеральному Собранию Российской Федерации от 15.01.2020, со ст. 37 Федерального Закона «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 №273 -ФЗ, постановлением Правительства Российской Федерации от 20.06.2020 №900 «О внесении изменений в государственную программу Российской Федерации «Развитие образования», методическими рекомендациями по организации питания обучающихся общеобразовательных учреждений от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20, утвержденными Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, главным государственным санитарным врачом Российской Федерации А.Ю. Поповой и Постановление Администрации Обливского района № 187 от 31.03.2021 г. «Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов общеобразовательных учреждений Обливского района», в целях обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов общеобразовательных учреждений Обливского района был утвержден Порядок и организована работа по обеспечению бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов общеобразовательных учреждений Обливского района согласно утвержденному Порядку.

Бесплатное горячее питание получают обучающиеся 1-4 классов общеобразовательных учреждений Обливского района (далее школа), в том числе дети с ОВЗ, посещающие школу. Бесплатное горячее питание для 1-4 классов, обучающихся в 1 смене, предоставляется в виде горячего завтрака. Дети с ОВЗ, посещающие школу, обеспечиваются двухразовым бесплатным горячим питанием в виде горячего завтрак, и горячего обеда.

Бесплатное горячее питание предоставляется обучающимся 1-4 классов в дни фактического посещения школы. Замена денежной компенсацией не допускается. В случае неявки обучающегося в школу в связи с болезнью или по иным причинам бесплатное горячее питание не предоставляется. Бесплатное горячее питание обучающимся 1-4 классов школ Обливского района предоставляется в соответствии с утвержденным Минобразования Ростовской области и согласованным с управлением Роспотребнадзора по Ростовской области примерным 14 дневным меню (осень-зима, весна-лето), методическими рекомендациями по организации питания обучающихся общеобразовательных учреждений от 18.05.2020 МР 2.4.0179-20, утвержденными Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, главным государственным санитарным врачом Российской Федерации А.Ю. Поповой.

В соответствии с Федеральным законом от 06.10.2003 г. № 131-ФЗ «Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации», ст. 37 Федерального закона от 29.12.2012 №273-Ф3 «Об образовании в Российской Федерации» в целях оказания мер социальной поддержки отдельным категориям обучающихся, обеспечения бесплатным льготным питанием обучающихся общеобразовательных учреждений района утвержден Порядок обеспечения бесплатным (льготным) питанием обучающихся 5-11 классов общеобразовательных учреждений Обливского района согласно приложению к настоящему постановлению.

Бесплатное питание получают обучающиеся общеобразовательных учреждений Обливского района из льготных категорий обучающихся 5-11 классов общеобразовательных учреждений с учетом фактического посещения ребенком образовательного учреждения.

Право на получение бесплатного питания имеют следующие категории обучающихся общеобразовательных учреждений:

Родители (законные представители) обучающихся обращаются с заявлением на имя директора школы и прилагают к заявлению следующие документы:

Руководитель образовательного учреждения приказом по образовательному учреждению утверждает основные списки обучающихся, получающих бесплатное (льготное) питание, в пределах квоты и дополнительные списки обучающихся, имеющих право на получение бесплатного (льготного) питания в случае выбытия из образовательного учреждения или временного отсутствия обучающегося, включенного в основной список с последующей ежеквартальной корректировкой

Питание предоставляется в виде готовых блюд. Замена денежной компенсацией не допускается.

В случае перевода обучающегося, получающего бесплатное питание, в другое общеобразовательное учреждение района, учащемуся выдается выписка из приказа по школе о предоставлении ему данной льготы, и питание предоставляется по новому месту учебы.

В случае выбытия обучающегося из образовательного учреждения или его временного отсутствия допускается замена его другим обучающимся, включенным в утвержденный приказом руководителя общеобразовательного учреждения дополнительный список обучающихся на получение бесплатного (льготного) питания.

Меню

В связи с отсутствием заявлений родителей (законных представителей) диетическое меню питания детей не разработано.

Понедельник

Биточки рыбные, рис отварной, зеленый горошек, хлеб пшеничный, яблоки свежие, кисель.

Вторник

Тефтели с рисом из мяса кур, макаронные изделия отварные, капуста квашеная, хлеб пшеничный, сок.

Среда

Суп молочный рисовый, хлеб пшеничный, какао с молоком, бутерброд горячий с колбасой.

Четверг

Котлеты рубленные из птицы с соусом сметанным, макаронные изделия отварные, капуста квашеная, кисель фруктовый, обогащенный витаминами, хлеб пшеничный, пряник.

Рагу из птицы, компот из смеси сухофруктов, икра кабачковая, хлеб пшеничный, яблоки свежие.

Суп молочный с макаронными изделиями, какао с молоком, хлеб пшеничный, яблоки свежие, бутерброд с сыром.

Суп молочный с макаронными изделиями, хлеб пшеничный, яблоки свежие, кофейный напиток из цикория с молоком.

Котлеты рубленные из птицы, каша пшеничная, помидор соленый, чай с сахаром, хлеб пшеничный.

Родительский контроль

Акты проверки родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся

Горячие линии

Министерство просвещения РФ8 (800) 200-91-85

Министерство образования Ростовской области по вопросаморганизации горячего питания8 (863) 240-46-56

Отдел образования Администрации Обливского района по вопросам организации горячего питания8 (86396) 210-19

МБОУ «Обливская СОШ № 2»8 (86396) 210-71

Горячая линия ОНФ8 (800) 200-04-11

Форма обратной связи

Здесь вы можете оставить свое обращение, просьбу, вопрос касательно организации горячего питания в школе.

Часто задаваемые вопросы

Ответ: Родители могут давать предложения по составу школьного меню,участвовать в мониторинге качества питания (в том числе в качестве членовбракеражной комиссии) в соответствии с локальными актами школы.Подробнее с формами участия родителей можно ознакомиться вМетодических рекомендациях «Родительский контроль за организациейпитания детей в общеобразовательных организациях» (МР 2.4.0180-20),разработанных Роспотребнадзором.

Ответ: Утвержденное Роспотребнадзором меню, в котором указываютсясведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий, опубликовано насайте школы в разделе «Организация питания».

Ответ: Горячая пища должна быть отпущена учащимся школы на перемене,продолжительность которой составляет не менее 15 минут.

Муниципальный порядок обеспечения питанием обучающихся

Постановление Администрации Обливского района от 30.08.2019 №791 «Об утверждении Порядка предоставления бесплатного двухразового питания обучающихся общеобразовательных учреждений Обливского района с ограниченными возможностями здоровья»

Постановление Администрации Обливского района от 31.08.2020 №774 «Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов общеобразовательных учреждений Обливского района»

Постановление Администрации Обливского района от 26.08.2019 №749 от «Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным (льготным) питанием обучающихся 5-11 классов общеобразовательных учреждений Обливского района»

Приказ Отдела образования Администрации Обливского района №534 от 19.10.2022 «О предоставлении мер социальной поддержки семьям лиц, призванных по мобилизации»

Перечни юридических лиц и ИП, участвующих в организации питания

Ответственный Организатором питания в МБОУ «Обливская СОШ № 2» являются

Индивидуальный предприниматель Балахнина Инна Александровна (ИНН 612400463761)

Индивидуальный предприниматель Тормосин Валерий Васильевич (

Важная информация для родителей

Управлением Роспотребнадзора по Ростовской области, в целях реализации информационной кампании по популяризации целей и задач федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» («Здоровое питание») и формирования среды, способствующей информированности граждан об основных принципах здорового питания, организовано проведение «Дня здорового питания в Ростовской области»

В рамках проведения, еженедельно по пятницам, запланировано проведение консультирования граждан, а также круглые столы в режиме видеоконференций по вопросам здорового питания, качества и безопасности пищевых продуктов, школьного питания.

Консультации будут осуществляться еженедельно по пятницам 09.00 до 16.45 (время московское), по телефонам (863)263-66-38, (863) 253-29-72; по вопросам школьного питания: (863)223-74-01, (863)-223-73-98.

Денежные нормы расходов на питание обучающихся учреждений общего среднего образования г. Минска 2023/2024 учебный год

(установленные в соответствии с нормами расходов на питание согласно постановлению Совета Министров Республики Беларусь от 27.04.2013 № 317 (в ред. постановления Совета Министров Республики Беларусь от 23.08.2023 № 555)

Кратность питания / Стоимость, руб.

Распределение средств при предоставлении рационов питания

Возрастные категории учащихся / Стоимость, руб.

Обед 1 (без супа) *, для получающих одно- и двухразовое питание 2.98

или Обед 2 (с супом)

*для обучающихся 5-11 классов; для обучающихся 5 классов в возрасте 10 лет; для обучающихся 1-4 классов — во вторую смену.

Бесплатным питанием за счет средств республиканского и (или) местных бюджетов обеспечиваются обучающие учреждений общего среднего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, а также учреждений высшего образования при освоении содержания образовательной программы среднего образования в соответствии с требованиями Положения об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 14.10.2019 № 694.

Кто разрабатывает? Школьное меню составляется не произвольно, а в строгом соответствии с принятыми нормативными актами. Итоговый вариант утверждается директором школы и местным отделением Роспотребнадзора.

На что обратить внимание? Несмотря на многочисленные нормативные, акты не всегда питание в школе организовано удовлетворительно. Причем порой не нужно сложных действий, чтобы посещение школьной столовой у учеников вызывало радость и желание вернуться.

Нормативные основы школьного меню

Образовательное учреждение несет ответственность за организацию школьного питания согласно ст. 37 ФЗ № 273 «Об образовании в Российской Федерации».

Оно должно удовлетворять требованиям, указанным в «Методических рекомендациях по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»:

Нововведением является документ — СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», в котором прописаны такие критерии, как список неразрешенных продуктов, размер и масса порций, алгоритм составления меню, условия эксплуатации столового оборудования, требования к гигиене пищевых помещений, сохранности блюд и продуктов питания.

СанПиН, регулирующий школьное меню, представляет собой нормы, правила, гигиенические нормативы, выполнение которых должно быть неукоснительным при организации школьного питания.

Кроме того, существует следующий перечень федеральных документов, регулирующих работу столовых в школах:

Кроме того, правила и нормы обеспечения обучающихся питанием в школах прописаны в региональных законах.

Принципы питания детей в школе

Существенный вклад в здоровье детей и всей нации в целом вносит правильная организация школьного питания.

Соблюдение сбалансированного рациона – главный принцип, который учитывается при организации работы столовой в учебном учреждении.

К нему относится:

При организации питания необходимо акцентировать внимание на следующем критерии: количество поступающих в организм калорий должно соответствовать их расходу, таким образом обеспечивается энергетический баланс.

Даже при отсутствии активных действий организм ребенка тратит энергию. При двигательной и умственной деятельности скорость обмена веществ возрастает. Если сравнить с состоянием бездействия, то затраты энергии усиливаются при сидении на 12 %, при движении – на 80-100 %, при беге – на 400 %.

Затраты энергии варьируются с учетом возраста обучающихся. Восстановлению сил способствует только питание, поэтому так важно, чтобы оно было сбалансированным, содержало все необходимые вещества: белки, жиры, углеводы, минералы, витамины, воду.

Детям необходимо гораздо большее количество воды, нежели взрослым, потому что рост клеток организма осуществляется только при условии наличия жидкости. Старшему поколению на один килограмм массы тела нужно до 40 мл H₂O, а ребенку в возрасте 6-7 лет – 60 мл.

Часто во время приема пищи дети просят пить. Употребление воды перед трапезой оказывает различное влияние, исходя от того, мучает ли ребенка жажда или нет. Если малыш очень хочет пить, усиливается секреция слюнных желез, благодаря чему появляется аппетит.

В противном случае вода лишь снижает их активность, и желание поесть притупляется. И дефицит, и переизбыток жидкости отрицательно влияют на организм. Превышение допустимого количества выпитой воды способствует увеличению нагрузки на сердечно-сосудистую систему, почки и кожу.

Количество приемов пищи в школе

Поговорим о приемах пищи в школе.

Завтрак

Школьный завтрак предусматривает включение в меню горячих блюд. Чаще всего это каша на основе молока, запеканка из творога или омлет с овощами. В перечень блюд для утреннего приема пищи школьников некоторые образовательные организации включают мучные изделия: блины с джемом или сметаной, оладьи, сырники. Важно, чтобы размер порции правильно соотносился с физическими потребностями детей.

Завтрак должен быть комплексным, то есть обязательно наличие закуски:

В качестве напитка подойдут какао с молоком, черный чай, кисель или компот.

Обед

Меню школьных обедов весьма разнообразно и содержит множество блюд. Сначала обучающимся предлагается закуска, сюда лучше подойдет легкий салат из овощей для повышения аппетита.

Традиционно обед в школе представляет собой два блюда. В качестве первого идеально подходят супы (борщ, щи, рассольник), на второе – мясо (в том числе птица) или рыба. Для гарнира используются каши из риса, гречки, кукурузы, разные сорта макаронных изделий, картофель или пюре из него, рагу из свежих овощей. Иногда в готовое блюдо добавляют подливку. Кроме того, обязательным компонентом обеда являются горячие или холодные напитки: компот, кисель, чай. К супам подают по кусочку белого или черного хлеба.

Полдник

Детям, чье пребывание в школе после завершения уроков необходимо вследствие посещения различных факультативов, спортивных секций, кружкам по интересам, предлагается полдник. В качестве него подойдет кондитерское изделие без крема и напиток (молоко, кефир, питьевой йогурт, сок из овощей и фруктов, кисель).

Запрещенные продукты в меню школы

Продукты и блюда, категорически запрещенные для внесения в школьное меню для детей, прописаны Роспотребнадзором.

Это касается того продовольствия, которое может негативно сказаться на здоровье школьников. Сюда относится:

Чем опасны макароны по-флотски? Представители Роспотребнадзора посчитали, что данное блюдо является продуктом повышенного эпидемиологического риска, как и остальной провиант из вышеизложенного перечня.

В связи с особенностями приготовления термическая обработка данных продуктов является недостаточной для создания условий безопасности их потребления в течение двух часов от времени варки и реализации их без вторичного подогревания. Сырокопченые колбасы содержат в составе большое количество соли и жиров животного происхождения, поэтому тяжело перевариваются детским организмом.

Эти продукты являются источником размножения и местом обитания болезнетворных бактерий при несоблюдении технологий кулинарной обработки или температурного режима. Это уже давно известный научный факт.

Как пояснил Роспотребнадзор, собственно, сами макароны или в качестве гарнира под сыром могут быть включены в школьное меню.

Примерное меню в школе на 2 недели

Каким должно быть питание в школе в зависимости от количества приемов пищи школьниками в стенах учебного заведения.

Примерное школьное меню на две недели при одноразовом питании

Одноразовое питание считается возможным, если пребывание обучающихся в стенах образовательного учреждения не превышает 6 часов. Здесь два варианта – либо плотный завтрак (1 смена), либо обед (2 смена).

1 неделя 2 неделя

Понедельник Молочная каша из гречки, бутерброд со сливочным маслом и сыром, чай Запеканка из творога, яйцо, шиповниковый чай

Вторник Плов с изюмом и курагой, батон, масло, какао Молочная лапша, бутерброд с сыром, кофе-суррогат

Среда Сырники со сметаной, яйцо, какао Отварная сосиска с гарниром из пшена, чай

Четверг Омлет, булка с маслом, чай Каша овсяная молочная, бутерброд с маслом и сыром

Пятница Каша из риса с изюмом, какао, хлеб с маслом Ленивые вареники с маслом и сметаной, кофе-суррогат

Дополнением к блюдам является нарезной хлеб.

Меню школьной столовой на 2 недели при 2- и 4-разовом питании

Если пребывание обучающихся в образовательной организации превышает шесть часов, то необходимо предоставить им завтрак и обед (1 смена), либо обед и полдник (2 смена).

Школьное меню на две недели при двухразовом питании

День недели 1 неделя 2 неделя

Понедельник Каша овсяная молочная, яйцо, хлеб с маслом, чай Суп-рассольник, тефтели с гарниром из картофельного пюре, салат из свежей капусты и моркови, компот из сухофруктов Запеканка из творога и моркови, каша из манки, чай Суп рассольник, рис, тефтели с гарниром из овощного рагу, сок ягодный

Вторник Сырники, каша из манки, чай Борщ, паровая котлета с гарниром из макарон, салат из моркови и яблок, сок Макароны с сыром, яйцо, какао Суп из курицы с вермишелью, мясные фрикадельки с гарниром из картофельного пюре, огурец, яблочный компот

Среда Омлет, бутерброд с маслом и сыром, какао Куриная лапша, тушеная капуста с фаршем, кисель клюквенный Каша молочная из пшенки, йогурт, вафля Салат из помидоров, суп на говяжьем бульоне с овощами и сметаной, гуляш с гарниром из риса, компот из сухофруктов

Четверг Ленивые вареники, жидкая овсяная каша, чай Винегрет, суп с фрикадельками, отварные сосиски с гарниром из гречки, компот из мандаринов Омлет, бутерброд с маслом и сыром, кофе-суррогат Морковный салат, суп из риса с говядиной, кнели куриные с гарниром из картофельного пюре, помидор, ягодный компот

Пятница Молочная каша из риса с изюмом, яйцо, кофе-суррогат Свекольник, рыбные тефтели на пару с гарниром из картофельного пюре, салат из кукурузы и китайской капусты, сок морковно-апельсиновый Каша геркулесовая, сырник, чай Салат из свеклы и зеленого горошка, щи из свежей капусты, паровые котлеты с гарниром из макарон, кисель плодово-ягодный

При четырехразовом приеме пищи

В таком случае к завтраку и обеду добавляется полдник и ужин

Понедельник Кефир, булочка, яблоко Запеканка из картофеля Сок, булочка, яблоко Рыба, припущенная в сметане, с гарниром из картофельного пюре, кисель

Вторник Молоко, вафли Рыбные котлеты с творогом, рис, кисель Ватрушка, молоко, банан Мясные фрикадельки с гарниром из овощного ассорти

Среда Банан, зефир Тушеная капуста, сосиски, чай Кефир, оладьи с яблоками Плов, чай, вафля

Четверг Какао, булочка, яблоко Запеканка из овощей, яйцо, чай Какао, печенье, ягоды Зразы с луком и яйцом с гарниром из макаронных изделий, сок

Пятница Вафли, йогурт, банан Рыбные тефтели с гарниром из картофельного пюре, огурец, сок Йогурт, вафли, зефир Тушеная капуста с мясом, чай

Контроль со стороны родителей за неудовлетворительным питанием в школе

В рекомендациях Роспотребнадзора прописаны способы и приемы контроля родителей за качеством и ассортиментом школьного меню. Для желающих создаются специальные комиссии, состав которых закреплен соответствующим приказом.

С целью предотвращения пропуска ребенком завтрака или обеда, при желании родителей кормить сына или дочь только домашней едой, качество которой не вызывает сомнений, следует осуществить переход на семейное обучение.

Никаких препятствий, способствующих невозможности перехода на домашнее обучение, нет. При наличии у родителей желания забрать ребенка из стен образовательного учреждения это вполне возможно. Обучение на дому является эффективным в силу экономии времени. Режим приема пищи соблюдается, ребенок питается вкусной, качественной едой.

Проверка качества школьного меню

Рассмотрим основные направления работы комиссии по производственному контролю. Это орган, задачей которого является осуществление надзора за организацией школьного питания и составление меню на постоянной основе.

Льготы на питание в школе

Одним из вопросов, интересующих родителей, является необходимость оплаты за питание в школе. Эта тема вызывает множество дискуссий, так как в настоящее время на уровне федерального законодательства не утвержден список категорий детей, которые могут бесплатно есть в школьной столовой. Перечень обучающихся, имеющих льготы, установлен на региональном уровне, а конкретную информацию о том, кто может безвозмездно питаться в школе, можно получить у администрации учебного заведения. Но имеются отдельные категории школьников, которые вправе получить льготы, взятые за основу во всех регионах России. Сюда включены:

Иногда льготы на питание в школе выдаются в индивидуальном порядке. При возникновении в семье острых финансовых проблем родители должны сообщить об этом классному руководителю своего ребенка. Учитель, в свою очередь, узнав причины сложившихся жизненных обстоятельств, передает информацию в органы опеки и попечительства, которые выносят вердикт о необходимости включения детей данной семьи в число льготников.

В иных ситуациях в адрес администрации школы предоставляется пакет документов, в состав которого входят:

В целях получения льгот нужно принести удостоверение, которое доказывает статус многодетной семьи, а также документы, подтверждающее наличие инвалидности обучающегося или его родителей. Право на бесплатное питание предоставляется сроком на один учебный год.

Выделяется особая категория детей, для которых актуальна тема питания в стенах образовательного учреждения. Это школьники, которые имеют определенные проблемы со здоровьем. Хотя в школьное меню включаются блюда из продуктов, которые соответствуют ГОСТу и не предполагают наличие в них вредных веществ, тем не менее для некоторых обучающихся по медицинским показаниям предлагается отдельный рацион.

При данных обстоятельствах родители могут корректировать пищу ребенка, включая или всецело заменяя его домашней едой.

Полезные рекомендации по сбалансированному питанию школьника

Подразумевая питание своего ребенка в образовательном учреждении и за его пределами, родитель должен осознавать, что школьный обед компенсирует 35 % суточной потребности детей в пищевых веществах, а завтрак – 25 %. Школы обязаны придерживаться данных показателей.

Если родителям покажется, что порции малы и дети остаются голодными, они начинают их усиленно кормить дома, а в результате школьники станут переедать. В противоположных обстоятельствах, когда питание в школьной столовой явно недостаточно или не отвечает всем требованиям по качеству, у родителей есть возможность вмешаться для решения данной ситуации.

Сбалансированное питание – это тот рацион, который включает в себя все необходимые для организма ребенка вещества.

Домашний завтрак

При планировании меню детей школьного возраста необходимо акцентировать внимание на полноценности завтрака. Утренний прием пищи является одним из компонентов здорового образа жизни, поэтому игнорировать его нельзя. Завтрак должен быть питательным, легким, преимущественно состоять из сложных углеводов (например, каши). Они способствуют насыщению, обеспечивают заряд энергии для школьников.

Если ребенок не ест в школе, то его надо хорошо накормить дома, в качестве завтрака можно предложить также запеченную белую рыбу или омлет, дополненные свежими овощами. Кроме этого, для утреннего приема пищи подойдут творог и горячий чай или какао.

Еда с собой

Не питаясь в школьной столовой, дети могут почувствовать слабость, вызванную чувством голода. При подобных обстоятельствах необходимо давать им с собой сытный и полезный перекус. Блюдо должно иметь относительно длительный срок хранения вне холодильника и способность не терять свои вкусовые качества в течение нескольких часов.

Сюда можно отнести: сырники, блинчики, бутерброды с твердым сыром или отварным мясом, йогурты, выпечку с малым содержанием сахара, свежие овощи и фрукты. Такие продукты, как сосиски и колбаса, не должны входить в рацион питания детей, так как они могут вызвать тяжелое отравление.

Организация горячего обеда

Климатические особенности нашей страны способствуют тому, что горячее питание в образовательных учреждениях является обязательным практически во всех регионах России. Однако меню школьных столовых зачастую не соотносится с вкусовыми пристрастиями детей.

Если ученик не посещает продленные занятия, этот вопрос решается легко: он обедает дома после завершения школьных занятий. В обратном случае создается необходимость уговорить его поесть горячую пищи в стенах образовательной организации. В исключительных обстоятельствах возможно приносить домашнюю еду в термосах или теплосберегающих контейнерах.

Диета в детском возрасте

Значительную часть дня дети проводят в школе. В таких обстоятельствах сложно проследить за питанием детей, поэтому крайне важно прививать ребятам правильные пищевые привычки с раннего детства.

Посадить ребенка на диету могут только врачи, поэтому если он испытывает дискомфорт от наличия прыщей на лице, излишней полноты или, наоборот, худобы, то самостоятельное применение каких-либо лечебных мер недопустимо. Особенно это касается девочек-подростков, так как они способны воздерживаться от приема пищи для достижения эталонов красоты, пропагандируемых в средствах массовой информации.

Совета, как улучшить отношение к школьному питанию

Несмотря на то что большинство обучающихся все же питается в школьных столовых, тем не менее остается значительный контингент детей, которым не нравится ни меню, ни внешний вид, ни запах приготовленных блюд. «В столовой чаще всего витает этот отвратительный запах вареного лука», – говорит мать второклассницы Светлана.

Согласно установленным СанПиН, в стенах школы не занимаются приготовлением пищи. Эта деятельность возложена на комбинаты питания, которые доставляют готовую еду в несколько школ, детских садов района или округа. Задача работников школьной столовой – лишь разогреть ее и разложить.

Поставщики питания самостоятельно продумываю меню, а администрация учебного учреждения его утверждает. Повторы одного и того же блюда на протяжении двух-трех дней недопустимы. Однако обучающиеся не вправе выбирать варианты меню. Например, на обед сегодня картофельное пюре с котлетой на пару, которую ученик не любит, он бы предпочел съесть суп с овощами и с курицей, но выбора нет – не хочешь есть что дают, оставайся голодным.

Интерьер школьных столовых совсем не поменялся с эпохи, когда здесь получали знания родители теперешних учеников: длинные очереди, некомфортное расположение столов и стульев, однотонные скучные стены. Необходимо кардинально разнообразить внешний вид: удобный стол, рассчитанный на четверых учеников, красочная мебель, наличие веселых и ярких изображений на стенах. Таким образом, стоит создать приятную, уютную атмосферу для приема пищи и общения.

Как правило, школьникам положено двухразовое питание: после второго или третьего урока дети завтракают, а через еще два-три занятия – обедают. За положенные двадцать минут перемены обучающиеся должны дойти до столовой, простоять в очереди и поесть. Некоторым ребятам этого времени недостаточно. А если обед для среднего и младшего звена организован в одинаковое время, то малыши зачастую не успевают поесть.

Сбалансированный рацион подразумевает собой источник энергии, гарантию отличного расположения духа, основу крепкого здоровья. Обеспечение детей горячим питанием должно быть под тщательным контролем администрации школы, иначе ученики рискуют остаться голодными в стенах образовательного учреждения.